Wiosna w Krakowie pachnie nowalijkami i... rezerwacjami. 4 marca startuje kolejna edycja RestaurantWeek®, a my, jak co roku, z przyjemnością jesteśmy patronem medialnym tego kulinarnego święta. Dla Was z tej okazji mamy też od organizatorów prezenty!
Reklama
Tym razem festiwal odbywa się pod hasłem Foodie Season – #GoFoodies! i potrwa aż do 22 kwietnia. To ponad miesiąc przyjemnego planowania kolacji, spontanicznych rezerwacji i odkrywania miejsc, które być może mijacie codziennie, ale jeszcze nie mieliście okazji poznać „od kuchni”.
Kraków w wersji foodie
RestaurantWeek® to dziś największe wydarzenie restauracyjne w Polsce. Ponad 2,5 miliona zarezerwowanych menu i tysiące restauracji w całym kraju. W tej edycji do wyboru jest ponad 400 lokali w 13 największych aglomeracjach. W samym Krakowie macie do wyboru aż 53 restauracje. Wśród nich m.in.: Mucca Steakhouse, Ed Red Steak & Poultry House, Kultova, Halicka Eatery & Bar czy Wola Verde.
Tej wiosny będzie można spróbować autorskich, trzydaniowych menu przygotowanych specjalnie na festiwal. Są w cenie od 69,99 zł z prezentem (plus opłata rezerwacyjna). Rezerwacje, jak co roku, odbywają się wyłącznie przez RestaurantWeek.pl.
Sezon wyborów i przyjemnych dylematów
Wiosenna odsłona to przede wszystkim świeżość, bo na talerzach królują pierwsze sezonowe smaki, pachnące ziołami kompozycje, klasyki w nowoczesnym wydaniu i odważne, słodko-wytrawne eksperymenty.
Miłośnicy wołowiny mają w czym wybierać.
W Kultova, uznanej przez gości jesiennej edycji za najlepszą restaurację w Polsce, spróbujecie m.in. słynnego tatara, perliczki i dopracowanych deserów w formie petit fours.
W Ed Red Steak & Poultry House czekają kaszanka, kiełbasa, tatar czy żeberka, a całość wieńczy tarta śliwkowa z lodami z kwaśnej śmietany. Debiutująca w festiwalu Mucca Steakhouse proponuje m.in. polędwicę wołową sous-vide z karmelizowanym kalafiorem i sosem demi-glace z nutą kawy, a to brzmi jak plan na długi, niespieszny wieczór.
A może Azja?
Kameralne Daigo Sushi kusi jakością produktów i perfekcją w detalu. W Far East spróbujecie kaczki, bibimbapu z tofu czy deserów takich jak mochi i sernik matcha. Z kolei Tribe Table zaprasza na aromatyczny bulion z kurczakiem miso, imbirem i chili oraz koreańskie placki kimchi.
Włoskie klimaty?
Tu lista jest naprawdę długa: Andromeda Alfa, Corleone, Filini Restaurant & Bar i wiele innych. Do tego kuchnia meksykańska, hiszpańska, ale i propozycje roślinne. Festiwal trwa ponad miesiąc, więc można zaplanować więcej niż jedno wyjście.
Foodie Season to styl życia
Hasło „Foodie Season” oznacza moment, kiedy wszystko dzieje się naraz: odkrywanie, polecanie, spotkania przy wspólnym stole i traktowanie kolacji jak formy rozrywki. Bo dziś wyjście do restauracji to nie tylko jedzenie. To rozmowy, emocje, zdjęcia wysyłane znajomym z dopiskiem „musisz tu przyjść” i planowanie kolejnej rezerwacji jeszcze przed deserem.
A może zacząć dzień od festiwalowego śniadania?
Równolegle trwa także BreakfastWeek, czyli śniadaniowa odsłona kulinarnego święta. W Krakowie bierze w niej udział 17 restauracji i kawiarni – m.in. Garnish Food&Wine, RADIOVA Bistro & Cafe, Smakołyki, Sobre de la mesa czy Grenier. Festiwalowe śniadanie kosztuje 35 zł (+ opłata rezerwacyjna) i obejmuje danie oraz kawę, również na napojach roślinnych. To dobry pretekst, by umówić się „na szybko” przed pracą... i zostać przy stole trochę dłużej.
Konkurs dla Czytelników Life in Kraków!
Chcecie wybrać się na festiwalową kolację w duecie? Mamy dla Was bezpłatne kody na RestaurantWeek®, dzięki każdemu z nich możecie zarezerwować trzydaniowe menu dla dwóch osób. Wystarczy odpowiedzieć na pytanie: Gdyby tej wiosny jedno danie mogło opisać Waszą relację z wybraną osobą – co znalazłoby się na talerzu i dlaczego właśnie to?
Autorów najciekawszych i najbardziej apetycznych odpowiedzi nagrodzimy kodami na festiwalową rezerwację. Piszcie na redakcja@lifeinkrakow.pl Rostrzygnięcie w sobotę.
