W dawnym budynku Kliniki Urologii Collegium Medicum powstanie... restauracja. To pierwszy budynek na Wesołej, który, z wielkim trudem znalazł komercyjnego dzierżawcę. Dwa wcześniejsze przetargi pokazały, że ani krakowskie, ani ogólnopolskie firmy nie są zainteresowane kontynuowaniem działalności medycznej w budynkach poszpitalnych.
Reklama
W trzecim przetargu nie stawiano już warunków jaka działalność ma tam być prowadzona. Wygrała Plejades-6 sp. z o.o. Spółka wchodzi w skład rodzinnej firmy, która od ponad 30 lat prowadzi restauracje w Krakowie, Warszawie i Katowicach. Zatrudnia ponad 700 pracowników, generując rocznie ponad 100 mln zł przychodu. Firma ma doświadczenie w prowadzeniu restauracji w zabytkowych lokalizacjach.
– Firma ma kilka restauracji w centrum Krakowa, a budynek przy ul. Grzegórzeckiej 18 wpisuje się w koncepcje jej rozwoju – mówi Artur Jarczyński, właściciel firmy. – Wesoła ma duży potencjał i po przemianach będzie bardzo istotną częścią Krakowa – dodaje.
Na Wesołej chce prowadzić rodzinną restaurację z polską kuchnią, częściowo związaną z naszym regionem. Przy budynku ma także powstać ogródek gastronomiczny. Jak podkreślają przedstawiciele firmy, cechą wyróżniającą ich projekty gastronomiczne jest otwartość na mieszkańców, rodziny i dzieci, a także jakość i solidność – zarówno dań, jak i serwisu.
Reklama
– Podpisanie umowy najmu na budynek dawnej Kliniki Urologii jest, naszym zdaniem, kolejnym krokiem, po podjęciu decyzji o umiejscowieniu tu siedzib Biblioteki Kraków i KBF, do stworzenia na Wesołej przestrzeni, która będzie chętnie odwiedzana przez krakowian – zapewnia Jan Pamuła.
Dostosowanie budynku do potrzeb restauracji nie będzie ani łatwe, ani tanie. Prace projektowe i rozmowy z konserwatorem zabytków już trwają. Firma ocenia koszty rewitalizacji budynku na 10–12 mln zł. Umowa najmu została podpisana na 30 lat.
